Витамины зимой

Зимой организм испытывает особую потребность в витаминах. Нехватка витаминов чаще всего ощущается в холода. При отсутствии необходимых витаминов организм менее устойчив к различным заболеваниям, особенно к вирусным инфекциям.

Лучшими борцами с вирусами являются витамины D и С. Пищевыми источниками витамина D являются некоторые водоросли, жирные сорта рыбы, рыбий жир. Нехватка Витамина D вызывает болезни сердца, головные боли, усталость, бессонницу. 

Витамин С содержится в перце, клюкве, черной смородине, киви, цитрусовых фруктах (особенно в апельсинах), зелени петрушки и укропа. Поддерживает кожу в упругом состоянии, повышает иммунитет. 

Как правило, зимой не хватает витаминов А, В, К, Е. 

Дефицит витамина А может привести к проблемы с волосами, кожей. Витамином А богаты помидоры, морковь, рыба, яйца, молоко.

Витамины группы В содержатся в рыбе, свинине, сыре, грибах, печени и брокколи. Нехватка витаминов группы В может вызывать нервные расстройства.
Восполнить дефицит витамина К можно с помощью злаковых и соевых продуктов. Нехватка витамина К может спровоцировать проблемы с пищеварением. 

Витамин Е в больших количествах содержится в говядине, свежих яблоках, в маслах, в яйцах. На дефицит витамина может указывать мышечная слабость, нарушение зрения, проблемы с координацией.